Andy Utama, seorang tokoh yang telah lama berkomitmen untuk mengembangkan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia, adalah sosok di balik berdirinya Arista Montana.
Selain itu, Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya praktik pertanian organik dan pola hidup berkelanjutan.
Andy Utama menceritakan bahwa Arista Montana dulunya adalah kebun peninggalan Belanda yang dikelola sebagai perkebunan keluarga sejak era kolonial. Pada tahun 2009, ia mulai mentransformasinya menjadi pertanian organik dengan prinsip keberlanjutan.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Para petani diajarkan bagaimana menanam tanpa pestisida kimia dan bagaimana menjaga keseimbangan ekosistem sekitar mereka. Andy Utama Petani Organik juga diberikan wawasan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.
Meskipun cuaca tidak bersahabat, kebersamaan dalam acara tersebut terasa begitu mendalam. Acara ini juga menjadi wadah silaturahmi yang membuka kesempatan untuk mempererat hubungan antar sesama.
Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek tersebut adalah sajian kuliner yang disuguhkan. Seluruh hidangan diolah dari bahan-bahan organik, langsung diproduksi oleh petani organik di Arista Montana.
Andy Utama, pendiri Arista Montana dan pelopor pertanian organik, memberikan kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang untuk bertemu dalam satu wadah.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem. Andy Utama, pelopor pertanian organik di Indonesia, telah lama berkomitmen untuk mengembangkan sistem pertanian organik yang berkelanjutan di Indonesia, dan Arista Montana adalah bukti nyata dari kontribusi Pertanian Organik dalam menjaga alam tanpa mengurangi produktivitas pertanian.
Method edukasi rutin di Arista Montana bertujuan untuk memberdayakan para petani, seperti yang menjadi misi utama Andy Utama. Para petani diajarkan cara menanam tanpa pestisida kimia serta menjaga ekosistem sekitar mereka.
Proses konversi lahan di Arista Montana dilakukan tanpa melakukan penebangan pohon besar-besaran. Mereka justru lebih banyak menanam kembali sebagai bagian dari konservasi hutan. Desain kawasan yang ramah lingkungan juga diprioritaskan dalam pengelolaan lahan.
Pendekatan holistik di Arista Montana memastikan setiap aspek pertanian dijalankan dengan mempertimbangkan Menciptakan Solusi dampak jangka panjang. Dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah bertujuan menciptakan keberlanjutan sejati.
Pengendalian hama alami Memanfaatkan predator alami serta bio-pestisida yang tidak membahayakan ekosistem.
Andy Utama, pendiri Arista Montana, telah lama menyuarakan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia. Yayasan Paseban, dibawah naungannya, memainkan peran penting dalam mendidik masyarakat tentang cara bercocok tanam alami tanpa bahan kimia berbahaya.